Thịt Ngựa Xào Với Gì Thì Ngon? 15+ Món Thịt Ngựa Xào Hấp Dẫn

Thịt ngựa có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn không những thơm ngon hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Vậy thịt ngựa xào với gì thì ngon? Mời bạn tham khảo hơn 15 công thức xào thịt bò độc đáo, lạ miệng trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.

1. Thịt ngựa xào hành tây

Thịt ngựa xào hành tây là một món ăn thơm ngon và rất nhiều chất dinh dưỡng góp phần làm cho mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu chính để làm món ăn này là thịt ngựa tươi và hành tây. Ngoài ra thì còn cần có thêm một số gia vị khác như là: hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay và dầu ăn. Cách làm món thịt ngựa xào với cần tây khá đơn giản. Bạn chỉ cần cắt thịt mỏng rồi ướp với các loại gia vị hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm. Sau đó, bạn xào thịt ngựa vừa chín tới thì cho hành tây đã cắt vào xào. Tắt bếp khi hành vừa chín tới để giữ độ mềm cho thịt và cho ra đĩa để thưởng thức giúp hành giữ được vị giòn ngọt tự nhiên.

2. Thịt ngựa xào nấm

Bạn có thể xào thịt ngựa với các loại nấm như: nấm sò, nấm hương, nấm kim chi,… Sự kết hợp hài hòa giữa vị dai mềm của thịt ngựa tươi cùng vị thanh ngọt cùng với hương thơm dịu nhẹ của nấm hương, sẽ mang đến một món ăn ngon và ngựa dưỡng.

Để làm món này bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu gồm có nấm, thịt ngựa, tỏi, gừng và các gia vị như: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay. Thịt ngựa thái mỏng ngang thớ được xào vừa chín tới cùng với nấm giòn mọng nước. Rắc thêm một chút hành lá để món ăn có màu xanh đẹp mắt hơn.

3. Thịt ngựa xào sả ớt

Đây là một món ăn khá độc đáo với hương thơm đặc trưng của thịt ngựa và hương xả ớt cay nồng ấm. Chỉ mới mùi thơm của món ăn đã rất hấp dẫn mọi người sẽ rất hào hứng để được nếm thử món ăn này .

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu để làm món ăn tại các siêu thị hoặc chợ gồm có thịt ngựa, xả, ớt và các gia vị nấu ăn. Thịt ngựa cắt lát mỏng xào chín tới, săn mềm sả ớt được cắt sợi xen lẫn với thịt cùng đó là nước sốt cay the sẽ làm gia tăng hương vị cho món ăn. Món thịt ngựa xào sả ớt chắc chắn sẽ làm sự lựa chọn hoàn hảo khi dùng kèm cơm trắng nóng dẻo trong bữa cơm gia đình.

Xem thêm >>> [Bật mí] Cách Làm Thịt Ngựa Xào Sả Ớt Ngon – Đậm Đà Hương Vị

4. Thịt ngựa xào ớt chuông

Nếu như bạn đang bí ý tưởng không biết nên làm món gì ngon để chiêu đãi cả nhà vào dịp cuối tuần thì món thịt ngựa xào ớt chuông vừa ngon và đẹp mắt là sự lựa chọn rất hoàn hảo. 

Bạn chỉ cần xào thịt ngựa tái rồi cho ớt chuông vào xào cùng, thêm các gia vị cho vừa ăn là được. Vị thơm của ớt chuông kết hợp cùng với mùi thơm của rau cần, lá hành cộng thêm thịt ngựa xào vừa chín tới sẽ là một món ăn hấp dẫn khiến mọi người trầm trồ. 

5. Thịt ngựa xào lá lốt

Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn trong mâm cơm gia đình mà còn là món khoái khẩu được nhiều rất nhiều người lựa chọn khi đi ăn nhà hàng. Thịt ngựa được cắt mỏng được xào lẫn với lá lốt tươi để đậm đà hương vị bạn có thể kèm với chút cay của ớt tươi. Món ăn trở nên bắt vị và thu hút mọi người muốn thưởng thức.

6. Thịt ngựa xào măng tây

Thịt ngựa xào măng tây là một trong danh sách các món xào hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Chỉ với 3 loại nguyên liệu chính là thịt ngựa, măng tây và ớt chuông, thêm vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể rồi. Để làm món này, bạn chỉ cần xào thịt ngựa tái sau đó cho măng tây và ớt chuông vào xào chín rồi bỏ thêm các gia vị cho vừa ăn là đã hoàn thành rồi.

Thịt ngựa xào măng tây là một món ăn vừa ngon, dễ ăn lại vô cùng bổ dưỡng. Màu xanh bắt mắt, vị giòn ngọt của măng tây, súp lơ cùng thịt ngựa mềm mềm quả là một vị ngon khó cưỡng. Nhanh tay vào bếp làm ngay món ăn này cho gia đình mình nhé.

7. Thịt ngựa xào sa tế

Với những ai thích ăn cay thì đừng nên bỏ qua món thịt ngựa xào sa tế, sự đậm đà của thịt ngựa, hành tây được xào trong sốt sa tế thơm mùi sả ớt cực kỳ đưa cơm. Đây cũng là món rất thích hợp cho những bữa nhậu cuối tuần. Thịt ngựa thơm ngọt, mềm dai được ăn cùng hành tây giòn ngọt mọng nước đúng chuẩn sẽ chinh phục mọi thực khách khi nếm thử.

8. Thịt ngựa xào mướp đắng

Mướp đắng (khổ qua) có rất nhiều lợi ích với sức khỏe như: chữa đau đầu, giải nhiệt cơ thể, kháng viêm… Thịt ngựa còn là thực phẩm cung cấp sắt cao, giúp cải thiện vấn đề thiếu máu ở người.

Do đó, thịt ngựa xào mướp đắng ngoài mang đến một món ăn ngon với vị ngọt của thịt và hơi đắng nhẹ của khổ qua làm kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn. Để món ăn thêm ngon thì bạn có thể chấm kèm với một ít nước tương có thêm vào 1 chút ớt tươi.

9.  Thịt ngựa xào rau muống

Thịt ngựa xào rau muống là một trong những món ăn đã quá quen thuộc với bữa cơm của gia đình Việt. Nguyên liệu thực hiện vô cùng đơn giản chỉ cần thịt ngựa, rau muống và chút gia vị có trong gian bếp là bạn đã có thể chế biến xong. Món ăn xanh mát, giòn giòn từ rau muống kết hợp hòa quyện với vị ngọt mềm của thịt ngựa.

10. Thịt ngựa xào bông thiên lý

Thịt ngựa và bông thiên lý đều là những nguyên liệu chính để làm món ăn này. Chúng rất thơm ngon cực bổ dưỡng và tốt với sức khỏe. Món ăn này đáp ứng đủ tiêu chí vừa có rau vừa có thịt và đầy đủ các chất dinh dưỡng. 

Xem thêm >>> Thịt Ngựa Xào Hoa Thiên Lý – Món Ngon, Lạ Mắt Cho Gia Đình

11. Thịt ngựa xào thập cẩm

Thịt ngựa xào thập cẩm với các loại rau củ làm cân bằng hàm lượng dinh dưỡng của món ăn, giúp làm tăng sự thơm ngon hấp dẫn và có nhiều màu sắc bắt mắt. Bạn có thể xào thịt ngựa với các loại rau củ được cắt mỏng như cà rốt, su hào, ớt chuông, bông cải xanh, hành tây, cải tím,… để có thêm nhiều hương vị cuốn hút.

12. Thịt ngựa xào lăn

Thịt ngựa xào lăn là một món ăn dân dã nhưng không kém phần đặc biệt. Sự kết hợp giữa thịt ngựa mềm ngọt và hương vị béo bùi của gia vị khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Món ngựa xào lăn được trình bày trên đĩa với những miếng thịt ngựa mỏng xào chín tới thật thơm ngon. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt ngựa, vị cay nồng của ớt và vị mặn mà của các gia vị hòa quyện vào nhau rất đậm đà. Đây sẽ là món ăn ngon dành cho bữa cơm gia đình của bạn.

13. Thịt ngựa xào lúc lắc

Ngựa xào lúc lắc là món ăn tưởng lạ nhưng lại rất ngon. Thịt ngựa được cắt thành từng viên vuông vức vừa ăn, ướp đẫm gia vị và xào săn mềm sẽ cực kì mọng nước. Hành tây với ớt chuông cũng được cắt miếng vuông vừa ăn và nên xào vừa chín tới. Mùi thơm của ớt chuông càng khiến thịt ngựa thêm dậy mùi giúp món ăn thêm màu sắc và hương vị cho món ăn hấp dẫn hơn.

14. Thịt ngựa xào tỏi

Thịt ngựa xào tỏi là món ăn có cách làm đơn giản. Bạn chỉ cần ướp thịt ngựa cho thấm đều gia vị rồi cho lên chảo nóng xào cùng tỏi đã được băm nhuyễn rồi phi thơm là đã có ngay món ăn siêu ngon. Với món này thì bạn còn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc chế biến cho ông xã lai rai cùng bạn bè sẽ cực kì hấp dẫn. Nếu thích ăn cay thì bạn cũng có thể cho thêm ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn hơn nhé.

15. Thịt ngựa xào rau ngổ

Đối với người miền Tây thì rau ngổ là một trong các thực phẩm khá là quen thuộc và không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Rau ngổ khi ăn sẽ có vị hơi cay nhẹ nên rất kích thích vị giác. 

Món thịt ngựa xào rau ngổ vừa ngon lại mang đến hiệu quả thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu và ngăn ngừa bệnh ung thư. Vì thế mà bạn nên thử làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức.

16. Thịt ngựa xào bông cải

Bông cải có độ giòn, ngon và chứa nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng ca. Kết hợp xào cùng thịt ngựa cho ra món ăn đầy bổ dưỡng và thơm ngon. Thịt ngựa thái mỏng được ướp thấm gia vị, xào chín tới mềm ngọt mọng nước rồi ăn kèm với bông cải xanh mướt rất giòn ngon.

Kết luận

Trên đây là tổng hợp các món ngon giúp giải đáp thắc mắc thịt ngựa xào với gì ngon? của nhiều người. Hy vọng rằng với danh sách trên từ Thịt Ngựa Ngô Gia sẽ giúp bạn chọn lọc và thực hiện từng món ăn từ thịt bò tươi, giúp bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng cũng như hấp dẫn hơn nhé.